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成都220欧洲杯竞猜官网西点蛋糕培訓学校

玫瑰造型芒果起司蛋糕

  为了让更多的蛋糕爱好者,能自己学做蛋糕,所以成都220欧洲杯竞猜官网西点蛋糕培訓学校推出了“220欧洲杯竞猜官网 · 枫叶食谱”计划。这个计划旨在免费为大家分享各种西点蛋糕,面包的制作方法和步骤。能够让大家自己在家里面做出可爱美味的西点。

  如果想做专业的西点师或者自己开蛋糕店,可以加入“220欧洲杯竞猜官网 · 红叶”计划,高级西点师线下手把手带你,领悟高档西点的精髓所在。

  芒果是我最愛的水果之一,怎麽吃都不會膩!把芒果放在蛋糕裏面,看起來清爽,吃起來酸甜,不會膩真好!這次特別使用玫瑰造型,別有一番風味。最上面用了透明的果凍,更顯得芒果亮晶晶的樣子。最後,這是個免烤蛋糕,超方便作的!

  西點培訓需要的食材和配料:芒果:2顆,乳酪起司:500克,牛奶:100毫升,糖:50克,香草精:5毫升,吉利丁片:25.5克,消化餅幹:20片,融化奶油:70克。

  西點培訓做法和步驟:

  第一步:1)將消化餅幹打碎後加入融化奶油,鋪在底層作餅幹底,冷藏約30分鍾拿出2)乳酪起司加入牛奶、糖、香草精跟融化的吉利丁水(15克吉利丁片)攪拌完成倒在餅幹底上面,冷藏約1小時。

  第二步:將芒果切成片狀,由外到內鋪成玫瑰造型。

  第三步:將剩余的吉利丁片融化後,加入水(約200毫升)攪拌均勻,倒在芒果上面,冰鎮一個晚上。

  第四步:脫模後可清楚看到,餅幹底、起司層跟透明芒果層。

  最後請享用:

  下一期成都紅葉谷西點蛋糕培訓學校給大家分享更多的蛋糕,面包,西點制作步驟和經驗!

玫瑰 芒果 起司蛋糕 乳酪
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